donde comer platos típicos en Dublín

Si vas a Dublín, o a cualquier otro lugar del mundo, una parada obligatoria es degustar su gastronomía; por eso, en tu aventura en Irlanda, debes saber donde comer platos típicos en Dublín y para ello os traigo los mejores restaurantes donde probar la gastronomía de la capital de Irlanda.

The Pepper Pot

Situado en un concurrido balcón en el medio del hermoso edificio de la época, The Pepper Pot tiene una tranquilidad a pesar de estar bien situado; además de contar con productos, cocina y personal de excelente calidad. Es el lugar perfecto para un almuerzo después de hacer compras, para disfrutar de un café de Ariosa pick-me-up y una rebanada de Victoria Sponge de la década de 1970 con mermelada casera de frambuesa, o un whisky irlandés decadente y tarta de pacana servido en vajilla kitsch. El menú es pequeño pero todo es casero y hecho con mucho amor. No debes dejar de probar la cerveza Guinness y el pan de semillas de calabaza cubierto con queso crema local y salmón ahumado Burren, sopa de col orgánica con chile y semilla de alcaravea o morcilla, mermelada de cebolla roja y cashel Blue tarta de queso.

Mercado del Temple Bar

Pasea por la zona cultural de quarter-meets-stag-party de Temple Bar y encontrarás, en una plaza bien escondida con la mejor tienda para productos irlandeses. El mercado de los agricultores que se lleva a cabo los días sábado es la meca de Dublín para los amantes de la comida que se reúnen para charlar con los productores en sus puestos y recoger delicias gourmet como Frank Hedermann con su caballa ahumada de Co Clare, zumo de manzana irlandés crecido de David Llewellyn, o un rico pastel de desayuno casero de naranja y ron (debe ser el fin de semana) de la excelente Nóirín’s Bakehouse de Wexford-basado. Uno de los mayores atractivos de este mercado al aire libre atmosférico es el puesto de John Mac, donde puedes tomar un banco y pedir seis ostras recién abiertas, cosechadas el día anterior desde el Atlántico de Co Clare, con una rebanada de pan casero de soda marrón Y una copa de vino blanco. El fin de semana en un plato.

Sheridans Cheesemongers

Bienaventurados los queseros. O al menos lo dicen los clientes de Sheridans Cheesemongers de Grafton Street, intoxicados por el embriagador olor a queso en todas sus gloriosas variedades, apilados en grandes ruedas dentro de la puerta. Aunque los hermanos Sheridan comenzaron hace casi 20 años en un mercado de Galway, su pequeña tienda de Dublín se siente como una institución artesanal apropiada donde el personal experto ofrece listones del queso al gusto, sabiendo que la resistencia es inútil. Ahora ofrecen una amplia gama de quesos europeos y aceites de oliva, pero este es el lugar para degustar el maravilloso producto de las granjas irlandesas – Durrus, Coolea, Gubbeen o Milleen’s todo de Cork, el queso de cabra cremoso de St Tola de Co Clare o un crumble Cashel Blue. Empareja un pedazo de queso de cabra irlandés que es para derretir-en-la-boca con una rebanada de manzana y su pastel de avena irlandés Ditty’s y serás transportado al cielo de productos lácteos.

O’Neill’s Pub

La gente amable en O’Neill’s, bang en el centro de la ciudad y uno de los mejores bares tradicionales de Dublín, saben una o dos cosas sobre el gusto de los Dublineses – sólo han estado en él durante 300 años. El menú es muy poco moderno, afortunadamente, donde el único tipo de espuma que sirven está encima de una pinta recién servida. Si vienen con apetito – sus almuerzos de asado y los asados ​​del domingo son maravillosos. No dejes de probar su tazón cremoso de los mejillones de Bantry Bay, una carne de res oscura en Guinness estofado o una docena de ostras para ser limpiado con una losa de pan de soda. Si Behan estuviera vivo, apostábamos que era allí donde todavía alimentaba su musa.

Avoca

Avoca, el buque insignia de la tienda Suffolk Street de la Pratt-familia handweavers, abarca cuatro pisos y la comida aquí es su verdadero tesoro. Toma una silla en el restaurante de la planta superior y disfruta de los alimentos básicos como la sopa de champiñones, rillette de pato con pan crujiente o su pastel de pescado cremoso. Todos los productos se obtienen localmente de proveedores de confianza por lo que está garantizado de primera calidad irlandesa. La sala de comida del sótano sirve comida deliciosa para llevar cómo pasteles de patata, sopas, empanadas y ensaladas, así como productos gourmet.